Monpissan
Azienda Agricola Antonio Gallino
di Pinuccia Gallino
Cascina Boera, 75
12043 Canale (CN)
P. IVA IT03659490043
Cod. Fisc. GLLPCC81T67A124Q
Roero DOCG
10,00 € cad.
Roero DOCG prende il nome il nebbiolo prodotto a sinistra del Fiume Tanaro nell’omonima zona del Roero.
Questo vino matura in botti di rovere prima di essere imbottigliato e messo in commercio.
Vino rosso di grande bevibilità, il Roero Docg a tavola si abbina bene con i primi della tradizione piemontese come le paste ripiene (ad esempio i ravioli del plin) o i risotti. Ottimo anche l’accostamento con le carni bianche.
Provenienza: Piemonte, area Roero, Comune di Canale
Vitigno: Nebbiolo
Tipologia del terreno: sabbioso media collina
Sistema di allevamento: gujot classico
Gradazione alcolica media: 14% vol
Vinificazione e affinamento: dopo la vendemmia e diversi travasi, invecchiamento in botti grandi di rovere
Caratteristiche organolettiche: vino di colore rosso rubino, non carico e brillante, quieto il suo buquet, in cui si esprime assai bene la marca del nebbiolo
Temperatura di servizio: temperatura ambiente Abbinamenti: a secondi di carne e formaggi stagionati
| Peso | 1,210 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 13 × 13 × 40 cm |
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