Monpissan

Azienda Agricola Antonio Gallino
di Pinuccia Gallino
Cascina Boera, 75
12043 Canale (CN)
P. IVA IT03659490043
Cod. Fisc. GLLPCC81T67A124Q

Nebbiolo d’Alba DOC

9,00  cad.

Il Nebbiolo d’Alba DOC è un nebbiolo che riposa nelle botti di rovere prima di essere imbottigliato.
Si può abbinare  con primi piatti saporiti come i gnocchi al ragù, o con il risotto al ragù di cinghiale. Si sposa molto bene anche con arrosti di carne rossa, grigliate di carne rossa, e con formaggi a media stagionatura.
Il Nebbiolo d’Alba si chiama così perché la vendemmia delle uve usate per produrlo avviene  nel periodo delle prime nebbie.

Provenienza: Piemonte, area Roero, Comune di Canale
Vitigno: Nebbiolo
Tipologia del terreno: sabbioso media collina
Sistema di allevamento: gujot classico
Gradazione alcolica media: 13,5% vol
Affinamento: in botti di rovere
Caratteristiche organolettiche: rosso fermo da invecchiamento, ricorda piccoli frutti di sottobosco, con sapore secco e asciutto
Temperatura di servizio: temperatura ambiente
Abbinamenti: secondi di una certa importanza, formaggi e salumi

Informazioni: contiene solfiti

Peso1,210 kg
Dimensioni13 × 13 × 40 cm

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