Monpissan

Azienda Agricola Antonio Gallino
di Pinuccia Gallino
Cascina Boera, 75
12043 Canale (CN)
P. IVA IT03659490043
Cod. Fisc. GLLPCC81T67A124Q

Langhe Dolcetto DOC

6,50  cad.

Il langhe dolcetto è un vino ideale per un ritrovo con gli amici.
Il langhe dolcetto ccompagna bene tutto il pasto, essendo un vino splendido e di bella veste. Il langhe dolcetto viene consumato come vino da tutto pasto, accompagnando dunque antipasti, primi e secondi. Alcuni piatti con cui si sposa particolarmente bene sono i salumi, l’agnello e la cacciagione. Altri abbinamenti azzeccati sono le lasagne di carne ed i tagliolini al tartufo.
Consigliamo di consumarlo sempre abbastanza giovane.

COD: LDOL Categoria: Tag: , , , ,

Provenienza: Piemonte, area Roero, Comune di Canale
Vitigno: Dolcetto
Tipologia del terreno: sabbioso media collina
Sistema di allevamento: gujot classico
Gradazione alcolica media: 12,5% vol
Vinificazione e affinamento: vendemmiato a metà settembre, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox
Caratteristiche organolettiche: caratteristico è il suo colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: pollame nobile, arrosti di carni bianche

Peso1,210 kg
Dimensioni13 × 13 × 40 cm

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